Koolinoored avasid kohviku, kus ohjad on täielikult nende käes

Lohviku meeskonnal möödus reede pärastlõuna kiirelt, sest enne avapidu tuli vastu võtta värske kaup, teha köögis ettevalmistusi, lüüa läikima toiduhaagis ning tutvustada kohvikut ka uudishimulikele möödujatele. Foto: Sille Annuk

Lõunakeskuse peasissepääsu ees suure mänguväljaku juures avas reedel uksed suvekohvik Lohvik, mida peab seltskond 13–16-aastaseid ettevõtlikke noori. Nende kanda on muu hulgas nii toidu valmistamine ja suhtlus klientidega kui ka äripartnerite leidmine ning kohviku turundamine.

Noortekohviku mõte tekkis 2020. aastal, mil koroonapandeemia tõttu oli teenindus- ja toitlustussektoris raske tööd leida ning seda ka täiskasvanutel. Et ka kohviku asutaja Priit Lavitsa lapsed otsisid tol ajal suveks töökohti, otsustas ta ühes abikaasaga luua kohviku, mis arendaks noorte praktilisi teadmisi ärivaldkonnast ning ka julgust ja oskust suhelda.

«See on koht, kus noor saab tõenäoliselt esimest ja viimast korda elus tõeliselt möllata ja kõike katsetada,» ütles Priit Lavits. «Erinevalt täiskasvanueast on siin ruumi eksida – sedagi tuleb õppida.»