Tark Tartu ⟩ Probleem on selles, et iga päev on pidupäev. Kel aju vähegi lubab, sööb üle

Professor Uku Vainik sööb seekord lõunaks brokolisalatit jõhvikate ja mandlilaastudega. «Brokol ei ole väga pehme. See tuleb korralikult läbi närida, ei saa süüa tervet portsu siuhti! ära,» kommenteerib ta. «Kõht jõuab sel juhul ka pihta saada, et midagi sealt nüüd tuleb.» Foto: Margus Ansu

Oleme jõudnud ajastusse, kus inimese elu kõikide sihtide, nii laste kasvatamise, karjääri, enesearengu, edu ja jõukuse, reisimise ning ka hobide kõrvale on tõusnud veel üks ülimalt tähtis eesmärk. See on eesmärk langetada kaalu!

Tartu ülikooli käitumisgeneetika professor Uku Vainik, kes on uurinud ülesöömisega seotud psühholoogilisi mehhanisme ja tervisepsühholoogiat, on niisuguse väitega päri. «Jah, umbes kaks kolmandikku inimestest püüavad oma elus kaalu langetada. Ülekaal on probleem,» rõhutab ta.

Professor Uku Vainik (39) on ise 186 sentimeetrit pikk ja kaalub umbes 83 kilo. Ütleb, et üle 85 kilo pole ta oma elus kunagi kaalunud, aga temalgi on olnud aegu, mil ta on seadnud endale sihiks paar kilo alla võtta. Siis jätab teadlikult mõne toidukorra vahele, valib roaks midagi vähem rasvast või lisab vähem kastet. Ja juba langebki kaal kas 81 või 82 kilo peale.