Nõnda nagu mullu, korraldasid ka nüüd Tartu ülikooli humanitaarteaduste ja kunstide valdkonna vabatahtlikud keskkonnahoidliku laada. Philosophicumi hoovis olid lettidele laotud nii kestlikud asjad kui ka aiasaadused. Müüjateks ja ostjateks tulid enamasti ülikooliga seotud töötajad, leidus tudengeidki.
Nii näiteks mekkis arheoloogist õppejõud Ain Mäesalu, kes tunneb põhjalikult muistsete eestlaste juhi Lembitu elu, sama sordinimetusega õunu. Neid andis maitsta ja müüs Ede Ormisson.