GALERII ⟩ Luke külas Viinamärdil kasvab Eestis haruldane piimalambakari, mida avatud talude päeval näha saab

Nõo lähedal asuva Viinamärdi talu perenaine Annemari Polikarpusel ja ta itaallasest mehel Denis Prettol on kibekiire aeg. Avatud talude päevade puhul võõrustavad nad iga sisseastujat, kellele pakuvad itaalia stiilis käsitööjäätist, jogurtit, juustusid ja pitsat ning püüavad samal ajal täita ka kaupluste tellimusi, kel oma, valitud maitsega kliendid.

Viinamärdi talus peetakse lacaune tõugu piimalambaid, Prantsusmaalt pärit karja. Seda tõugu lammaste villakiud on lühikesed, neist lõnga ei ketra. Pügada loomi kord aastas muidugi tuleb, aga villast valmistatakse hoopis graanuleid, mis sobivad hästi peenarde multšimiseks.

Lammaste piim – see on aga teine tera.