Restoranigiidi rahuldab vaid suurepärane

Restoran Hõlm pälvis restoranigiidi soovituse. Kui peakokk Sven Pärn arvab, et tärni saada on ilmvõimatu, siis konkurendi arvates võiks just Hõlm Michelini tärni välja teenida. Foto: Margus Ansu

Mai lõpus pälvisid esimest korda kolm Tartu toidukohta Michelini restoranigiidi tähelepanu, see on vastavate tärnide järel järgmine suur tunnustus, mida restoranil on üldse võimalik saada.

Tänavu käisid Michelini kulinaariaeksperdid salamisi ülikoolilinna restoranideski ja tõstsid esile kolm parimat.