Omajagu rahvast oli kogunenud reede keskpäeval Tartu turuhoone ühte soppi, kust kaugele paistis silma suur Ukraina lipp. Seal alustas tööd ukrainlaste valmistatud koduste toitudega kohvik. Kahel kokal, kellest üks jõudis sõjakoldest siia märtsi keskel, olid käed-jalad tööd täis.
Tellijale
Menukat borši pakkuvas kohvikus leiab töö veel mitu sõjapõgenikku
Mõte turuhoonesse ukraina kohvik luua tekkis Tartu turu juhatajal Rene Kiisal, sest hiljuti oli hoones üks koht vabaks jäänud. Nii käiski ta idee välja avaturul tegutseva Grill Baari juhatuse liikmele Aivo Hobolainenile.