/nginx/o/2020/10/18/13420532t1h7780.jpg)
/nginx/o/2020/12/22/13543926t1hf40d.jpg)
Et pühadeks laud katta, kiirustavad eestlased lihapoe järjekorda nii autoga Vasulasse kui ka jalgsi Tartu turule.
Kuna inimesed peaksid Vasulas Rotaksi lihapoe ukse taga sabas hoidma kahemeetrist vahet, seisavad seekord järjekorras hoopis autod. Masinate saba ulatub lausa lihapoe väravast maanteele välja ja tipptunnil võib mõni poodi pääsemist oodata mitukümmend minutit.
«Laseme autosid poe aeda ükshaaval, et sees püsiks lubatud arv inimesi. Siis ei pea inimesed õues järjekorras külmetama, vaid saavad istuda soojas autos – pärast veel jäävad haigeks,» rääkis lihapoe juht Aare Kalson.
Ta rõõmustas, et jõulueelsel nädalal on tema poes käinud juba tuhanded inimesed. «Nagu ikka, ostetakse jõuludel terve jaanuari varu ära, nii et aasta alguse miinus on detsembri pluss,» ütles Kalson.
Jõulude hitt
Vasula lihapoodi pääseb korraga sisseoste tegema kuni kaheksa inimest, poes ventilatsioon undab ja aknaid tehakse aeg-ajalt lahti, rääkis Kalson. «Ei julge siin kiitma hakata, aga siiamaani oleme olnud õnnelikud ja koroona pole meie poodi jõudnud,» sõnas ta.
Ja ei osteta mitte väikesi lihapalu, vaid lausa kilode kaupa, terve pere mõõtu, ütles Rotaksi lihapoe juht Aare Kalson.
Mis on kõige kuumem kaup? «Nagu me teame, on eestlane lihasööja rahvas. Ei ole midagi salata, kõige parem ja odavam on ikka sealiha, mis on kõige kuumem kaup, eriti praelihatükk,» vastas ta.
«Et olla terve ja sigimisvõimeline, tuleb ikka natuke liha süüa,» arvas Kalson. Ja ei osteta mitte väikesi lihapalu, vaid lausa kilode kaupa, terve pere mõõtu, lisas ta. Rotaksi lihapoodides, ladudes ja tapamajas on jõulude eel rakkes ligi sada töötajat.
Verivorst ja hapukapsas
Pikad järjekorrad vonklevad ka Tartu turuhoones, kus on pühade eel käinud pea kolmandiku võrra rohkem ostjaid kui samal ajal novembris, sõnas Tartu turu juht Rene Kiis.
«Turu hitid on värske sealiha, kohalikud verivorstid, juur- ja puuviljad, ka loomulikult Pjotri hapukapsas ja Peipsi sibulad,» kiitis Kiis turu valikut.
Et turuliste arv on Kiisi sõnul märgatavalt kasvanud, on uksele palgatud eraldi turvamees, kes vajaduse korral tuletab klientidele vahemaa hoidmist meelde. «Näha on, et turg on popp,» lausus Kiis.