Teadlaste ööl tuleb jutuks tulevikutoit ja koroonaviirus

Suudlevate Tudengite purskkaevu vesi püsib erkroheline esmaspäevani. Foto: Margus Ansu

Märgid taas kord algavast teadlaste öö festivalist on Tartus silmaga näha juba nädala keskpaigast, jälle on vesi Suudlevate Tudengite purskkaevus rohelist värvi.

Sel korral on teadlaste öö programmis 60 üritust 15 Eesti paigas. Festivali südames, teaduskeskuses Ahhaa, leiab täna aset kaks suuremat ettevõtmist.

Päevane programm on pühendatud tulevikutoidule. Teadlased selgitavad, kas inimesed on tulevikus valdavalt taimetoitlased või kõigesööjad ning selgust saab, kui suur osa on toiduainetööstuses GMO-l (geneetiliselt muundatud organism) ning mida tuleb toidu puhul teada taimekaitsevahenditest. Teadlaste öö peakorraldaja Kai Kaljumäe sõnas, et suur osa programmist pühendatakse toiduraiskamise teemale, eeskätt ikka sellele, kuidas raiskamist vähendada.