Legendaarse kesklinna kohviku juht annab ameti üle

Mullu tähistas kohvik Crepp suurejooneliselt 15. sünnipäeva. Nüüd, poolteist aastat hiljem lehvitab kohviku omanik Priit Palk (esiplaanil) Tartule ning jätkab ärisid pealinnas.  Foto: Maria Kilk

Kui enam oma kohviku ettekandjate nimed meeles ei püsi, siis on see selge märk, et tuleb juhtimine üle anda, sõnas Tartu vanalinnas tegutseva kohviku Crepp omanik Priit Palk. Pea 17 aastat tagasi Rüütli tänaval prantsuspärase kohviku avanud Palk annab nüüd kohviku ja teisel korrusel tegutseva baari Trepp juhtimise edasi pikaajalisele Crepi töötajale Jaan Toverile.

Priit Palk on alates 2004. aastast avanud Tartus kümme kohvikut. Tõsi, seitse neist enam ei tegutse, kuid kohvik Crepp, baar Trepp ning kokteilibaar Willy & Rudy raeplatsil töötavad praegugi.

Säravate silmadega mees