Täna kell 11 kuni 16 näeb Eesti põllumajandusmuuseumis rukkitöid – lõigatakse sirbiga rukist, tehakse rukkivihkusid ja -hakke, pekstakse reht, jahvatatakse käsikiviga ja küpsetatakse leiba.
Täna lõigatakse Ülenurmel sirbiga rukist ja tehakse leiba (1)
Need on talgud, kus külastajad saavad osa neist toimetustest, mis päriselt leiva lauale toovad. Pärast töötegemist peeti ikka pidu ja seegi tuleb täna.
Päevale annavad hoo sisse rukkirüütel Madis Avi ning Eesti maaelumuuseumite juhatuse liige Merli Sild.
Terje Puistaja Eesti rahvapärimuse koolist on abiks pärimuskommete tutvustamisel ja läbiviimisel. Külastajad saavad soovi korral ka proovida kõiki töid, mis on vajalikud leiva lauale toomiseks.
Ka avatakse 10. augustil kell 13 Eesti põllumajandusmuuseumis näitus «Sahtlist välja!», kus eksponeeritakse põllumajandusnäitustel välja antud restaureeritud auhinnatunnistusi muuseumi käsikirjade ja dokumentide kogust. Näiteks üks haruldasemaid on tunnistus, mille andis välja Eesti põllumeeste selts oma esimesel Tartus toimunud näitusel aastal 1887. Selgitusi jagab kohapeal kunstiteadlane Merle Talvik.
Päeva lõpetavad meeleoluka kontserdiga Sissi ja Dave Benton.