Toiduurbanistid julgustavad linnas juurikaid kasvatama

Konverentsi üks korraldajatest Rea Sepping Tartu potipõllumeste Mekas Hiinalinnas, kus pandigi idanema ürituse idee. Foto: Sille Annuk

Agarate potipõllumeeste aknalaudadel kasvavad juba taimed ja kaugel pole enam aeg, mil Hiinalinna arvukad linnaaednikud labidad mulda löövad. Kuid linnas toidu kasvatamine on teema, millesse paljud suhtuvad kerge kahtlusega: kas keset automüra ning heitgaase üles kasvanud taimed ja viljad on ikka kõige kohasemad söömiseks? 

Järgmisel nädalal Tartus peetaval rahvusvahelisel toiduurbanismi konverentsil proovitakse neid hirme hajutada ja julgustatakse erialaspetsialiste, linnaametnikke ja -kodanikke linnapõllumajandust rohkem väärtustama ning arvestama kogukondadega, kes saaks sellega ergutada kohalikku majandust ja tugevdada sotsiaalset kokkukuuluvustunnet.