Toome ja Tervise salatil on autor ning variautor

Vilja Kohler
, Tartu Postimees
Copy
Juhime tähelepanu, et artikkel on rohkem kui viis aastat vana ning kuulub meie arhiivi. Ajakirjandusväljaanne ei uuenda arhiivide sisu, seega võib olla vajalik tutvuda ka uuemate allikatega.
Foto: Erakogu

Klassika ei sure: peale mulgikapsaste püsivad Salvesti tootenimekirjas nagu raudnaelad salatid Toome ja Tervis, mida Tartu konservitehas hakkas valmistama 1967. aastal.

Salvesti töötajate teada on nende autor Anna Anissimova (85, pildil), kes oli Tartu konservitehase peainsener-peatehnoloog aastatel 1959–1985 ning pidas pärast seda ettevõttes 2003. aasta 7. septembrini erinevaid ameteid. 

«Toome ja Tervise salati mõtlesin mina küll välja, aga autor oli neil teine,» seadis Anna Anissimova tõe jalule. «Meie tehnoloog sai ühel päeval direktorilt peapesu ja käsu midagi uut välja pakkuda. Tehnoloog tuli õnnetult direktori juurest, võtsin sahtlist paberi välja ja andsin retseptid talle. Need salatid on ikka tema töö.»

Kommentaarid
Copy

Märksõnad

Tagasi üles