«Meie esimene ülesanne on restoran taas tööle panna, sest tühjalt seisvad ruumid toodavad kahjumit,» põhjendas maja omanikfirma OÜ Matman omanik Rein Kirsipuu uue firma loomist.

Kirsipuu on restorani haldamiseks loodud osaühingu Restoran KOKOKO omanik. Toitlusasutusega endine rattatreener siiski otseselt tegelema ei hakka, sellega toimetab firma juhatuse ainus liige Silja Metsoja.

«Põhieesmärk on parandada toidu ja teeninduse kvaliteeti, et linlased taas siia meelitada,» märkis Kirsipuu. «Ega rahvas ju kesklinnast kuhugi kadunud ole.»

Ajaviide nädala lõppu

Millega täpselt kavatsetakse külalisi restorani meelitada, ei soovinud Silja Metsoja täpsemalt rääkida. Ta märkis vaid, et üks võimalus on suurendada reklaamikampaaniat, ka on kavas hakata nädalalõppudel pakkuma ajaviiteprogrammi.

«Plaanid ju kogu aeg täpsustuvad,» põhjendas Metsoja oma napisõnalisust. «Ka restorani personal pole veel sajaprotsendiliselt koos, kuid avamispäevaks (1. oktoober - P.R.) saab kindlasti olema.»

Kirsipuu sõnul oli vaja enne restorani taasavamist teha ka väikesed investeeringud: korrastada mööblit ja muretseda toidunõusid. «Asi oli siin väga käest ära lastud,» tõdes ta.

Vastsed restoranipidajad on pidanud nõu ka kunstnikega, Rein Kirsipuu väitel muutub osaliselt näiteks ruumide värvilahendus.

Küsimusele, kas ei võiks restorani asemel majas siiski taas avada õllekeldri, vastas Kirsipuu, et kuna hoone põhirentnik on hotell, siis tuleb arvestada hotelli nõudmistega. «Öösel ei tohiks siin ju suurt lärmi olla,» märkis ta.

Juhist võib saada omanik

Esialgu pole Rein Kirsipuu mõelnud võimalusele anda restoran KoKoKo huviliste tekkimise korral taas rendile mõnele teisele firmale.

«Võimalik, et restorani haldusfirma muudab omanikku või saab uue osaniku,» vihjas ta võimalusele, et restorani uus juht Silja Metsoja võib ühel hetkel restorani haldava osaühingu üle võtta.

Seni restorani pidanud osaühingu Informine vastu esitas OÜ Matman möödunud nädalal kohtusse pankrotiavalduse nõudega üle poole miljoni krooni.

«Eelmise rentniku väide, nagu oleksid nad Matmanile aasta jooksul maksnud rohkem kui miljon krooni renti, on täielik bluff. Summa oli ikka palju väiksem,» avaldas Kirsipuu.

Kas soovitad lugu teistele lugejatele?

Hinne: 1