Kas GMO-õlis võib verivorsti säristada?
(12)
28.12.2005 00:01
Martin Pau, reporter
Kommenteeri | Loe
kommentaare
Virnastatud toiduõlipudelid torkasid mulle kohe silma,
sest neisse villitud helekollase olluse eest küsis kauplus kummaliselt vähe
ra-ha vaid pisut üle kümne krooni.
Ma ei rutanud Säästu toiduõli kirjaga kaupa ostukorvi suskama, mõeldes esimese asjana, et küllap hakkab see kraam pannil suitsema, pritsima või tegema mõlemat korraga. Sestap heitsin pilgu etiketile. Ei mäleta, mida sealt lugeda lootsin, igatahes mitte seda, mis lugesin: valmistatud geneetiliselt muundatud sojaubadest. Kaugemale ma ei jõudnud, kiiresti rändas õlipudel oma kohale tagasi. Hirmul suured silmad? Tänavu märtsis kodanikualgatuse korras käima lükatud kampaania «GMO-vaba Eesti» on kogunud oma ridadesse ligi 900 toetajat. Nende soov on hoiatada põldureid muundtaimede kasvatamise eest ning tarbijaid neist taimedest valmistatud toiduainete söömise eest. Kampaania koordinaator Nastja Pertjonok ei pillu koos mõttekaaslastega hüüdlauseid stiilis «Muundorganismid tapavad!». Paarkümmend aastat väldanud uuringud ses vallas ei anna selliseks radikaalsuseks küllaldast alust. Kummatigi näevad aktivistid ohtu vastupidises propagandas. Geenimutatsioonide toetajad toovad positiivseks näiteks USA, kus muundtaimedest toitu on söödud juba aastaid, märgib Pertjonok. «Nad ütlevad, et seal on ju kümme aastat söödud ja haigeks pole jäädud,» arutleb Pertjonok. «Aga tegelikult on inimesed üha haigemad, ainult et keegi ei anna ühest vastust, mis seda põhjustab.» Pertjonok toob näiteid loomkatsetest, mis peaksid manitsema ettevaatusele. Näiteks lõpetati tänavu novembris Austraalias kahjurikindla geneetiliselt modifitseeritud herne aretamise projekt, kui selgus, et muundherned põhjustasid hiirtel allergilisi kopsukahjustusi. «Ohutusest ei saa rääkida enne, kui on paigas standardid, mida GMOde puhul tuleb uurida,» arutleb Pertjonok. «Kuni tootjafirmad ise otsustavad, mida uurida, pole need küllalt usaldusväärsed.» Kuu aega tagasi ütlesid veitslased üleriigilisel referendumil, et GMO-kultuuride viljelemise alustamine veitsi põldudel tuleb keelata vähemalt järgnevaks viieks aastaks. Tärmin on seatud lootuses, et hiljemalt aastal 2011 oskavad teadlased juba kindlalt väita, mida muudetud genoomiga põllusaaduste manustamine inimesele teeb. Samas otsustas Euroopa Komisjon hiljuti lubada Euroopa Liidu turule loomasöödana muundatud maisi, mille peale ei hakka ei kahjurite ega umbrohumürgi glüfosinaat-ammooniumi hammas. Konjunktuuriinstituudi tänavune uuring ütleb küll, et 90 protsenti eestimaalastest keelaks muundtaimede kasvatuse. Paraku pole aga uuritud, kas sama suur protsent tarbijaist teab, et võib pahaaimamatult susata poes ostukorvi GMO-kraami. Peamine kaup, mida Pertjonok ja ta kaasvõitlejad on seni kauplustes tuvastanud, on geneetiliselt muundatud sojaubadest valmistatud toiduõli. Leitud on ka Aima-nimeline margariin, milles muundsojaubade õli on 25 protsenti. Võimalik, et müügile on siginemas ka muundatud rapsist pressitud toiduõli. «Kindlasti on lisaks õlidele sojauba kasutatud ka näiteks vorstides,» lausus Pertjonok. Tema arvates on reaalne, et poodides ootab üleskorjamist toidukraami, mille etiketilt polegi võimalik välja lugeda GMO-sisaldust. Igatahes olevat fakt, et mitme toiduõli tähistus on puudulik ega vasta seadusele. «Mina olen tegelnud GMOdega juba mitu aastat, mis tähendab, et minu kodu on väga teadlik,» kõneles Pertjonok. «Aga mu oma mees ostis kogemata muundatud sojaubadest toiduõli, kuigi uuris poes, mis pudelil kirjas. GMO-tähis oli märgitud lihtsalt nii kribuna.» GMO-saastus Eesti Maaülikooli taimekaitseinstituudi professor Anne Luik selgitab, et kuna õlides geene pole, ei tulene näiteks sojaõli puhul oht taimele lisatud võõrgeenidest, vaid umbrohumürgi jääkidest. GMO-sojaoa taim talub hästi umbrohutõrjeks kasutatavaid glüfosaate. Järelikult võib neid pritsida n-ö igaks juhuks ka üle normi. Taimesse ladestuvaid mürgijääke peetakse verevähi ja eesnäärmevähi tekitajaks. Maisile on lisatud ka geen, mis toodab toksiini. See tapab maisiga maiustavad liblikaröövikud, kuid võib põhjustada sama maisi teri manustaval inimesel allergiat. «Mesilaste puhul on leitud, et muundatud rapsi õietolmu terast läks geneetiline materjal mesilase soolebakteritele,» toob Luik veel ühe näite. «Me ei tea, mis juhtub meie seedetraktiga samas olukorras.» Luige sõnutsi tähendavad GMO-kultuurid tootjale seda, et ta ei pea jälgima umbrohutõrje puhul taime kasvufaasi. Teoreetiliselt peaksid muundtaimed andma muidugi pindalaühiku kohta ka parema saagi, kui umbrohi neid ei lämmata ja röövikud ei jära. Samas juhib Luik tähelepanu juhtumeile, kus loodusliku putuk- ja tuultolmlemise teel on supergeenid kandunud kultuurtaimelt üle sugulastaimele, mis paraku on inimese vaatevinklist umbrohi. Näiteks rapsilt põldsinepile. Järelikult võib GMO-eufoorias inimene ühel heal päeval avastada, et on tahtmatult loonud mürkidele allumatu GMO-umbrohu ja hakanud nii ise hävitama oma toidulauda. See on GMO-saastus. Nii USAs kui Indias on Anne Luige sõnul juba märgatud, et muundtaimed on harilikust kultuurist tundlikumad öökülmade, põua ja liigniiskuse, aga ka haiguste suhtes.
> Loe edasi
|