Igasugune enesest lugupidav kohvik, kõrts või muu sööma- või
joomaasutus peab enesestmõistetavaks iga paari aasta järel läbi viia
uuenduskuuri või stiilimuutuse.
Zavood Tartus. Foto: Sille Annuk
Seinad värvitakse üle, mööbel saab uue katte. Mõnikord loob tuntud sisearhitekt vanale kohale lausa uue imidi. Kõik selleks, et kaduma kippuvaid kliente uuesti ligi meelitada.
Aga vähemalt üks söögikoht Tartu linnas on selline, nagu ta oli ka siis, kui üle kümne aasta tagasi avati.
Täiskritseldatud lauad ja värvilaigulised seinad paistavad vaevu välja suurte rahvamasside vahelt, mis öösel seda Laias tänavas asuvat pubi täidavad. Tõsi küll, midagi on ka Zavoodis aja jooksul muutunud algusaastail olid põhilisteks stammkundedeks legendaarsed päevinäinud boheemlased, nüüd on see koht populaarne noorte tudengineiude ja nende saatjate hulgas.
Kõik tänased
