Foto: Wõro

Miks on Lihameistri lambalihast grillvorstikeste koostises hoopis 60% sealiha?
Vastab Lihameister OÜ juhataja Janre Kallus:

Kui nüüd koostist vaadata, siis ta ongi lambalihast, sest üks osa sellest vorstist on lambaliha. Ei ole ühtegi seadustandvat akti, kus oleks paika pandud, et lambalihast vorstis peab just lambaliha osakaal olema 50% või 70%.

Samamoodi on Eestis praegu müügil olevad lastevorstid piltlikult öeldes seinast seina. Üks lastevorst on veise- ja sealihast, teine sealihast, kolmas on sea- ja kanalihamassist.

See ei ole puhtast lambalihast vorst ja koostises on see välja toodud. See võib olla inimese esialgne vihapurse, et ta on petta saanud, aga tegelikult, kui ta vaatab, et see on lambalihast vorstike ja koostises on ilusti deklareeritud 30% ja 60%, selles mõttes on kõik korrektne.

Puhtast lambalihast on sellised tooted nagu lambapraad, lambakarree ja lambalihast šašlõkk, siis on veel lambaribi ja lambakoot ka. Mina olen etiketilt lugenud, et ainukest puhtalt sealihast toodet teeb Maxima, seal on tõesti kirjas, et 100% sealihast. Kõik vorstid, mida teevad Eesti tööstused, on alati segalihast.

Absoluutselt iga vorsti puhul võib vaidlema hakata, sellist kuldset keskteed ei ole, kuna Eestis puudub vorsttooteid reguleeriv seadustik. Näiteks Leedus on see olemas.