«Kapsapõld kaob kasvuhoonest nädala pärast, siis lähevad siia kurgid maha,» ütles Kuusiku talu peremees Kaidar Kivi. Perenaine Maret Kivi lisas, et tikutopsist juba kõrgemate pealsetega porgandiväli jääb kilehoonesse laiutama juuni teise pooleni. Siis saab sealt viia turule väikest niinimetatud kimbuporgandit.Köögivili ja selle taimed annavadki Maret ja Kaidar Kivile ning nende neljale lapsele igapäevase töö ja leiva. Algus nullist «Kui kooli lõpetasin, läksid majandid laiali, ei jäänud muud üle kui hakata talu pidama,» rääkis kõrgharidusega agronoomist peremees. Nii hakkaski Kaidar Kivi 1993. aastal koos toona Tartus algklasside õpetajana töötanud kaasaga Ülenurme vallas Lemmatsi ja Räni küla piiril vanaisa üheksahektarilises talukohas nullist pihta. Siis oli neil kaks tütretirtsu, soojak rõivaste vahetamiseks ja kasvuhoone. «Mitu aastat toitis üks kasvuhoone meid ära,» meenutas Kaidar Kivi. «Aga elu läks üha kallimaks, kuid köögivilja hinnad jäid samaks.» Nii hakkasidki kasvuhooned üksteise kõrvale kerkima ja nüüd on Kuusiku talus kilealust pinda paar tuhat ruutmeetrit. Ja lapsi on Kividel juba neli ehk peres on kaks poega juures. Maret Kivi enam koolis tööl ei käi. «Lapsi on meil endil kah parajalt palju ja kodus tööpuuduse üle ma ei kurda,» naeris ta. Aastaid tagasi valminud maja ümber jääb põllumaa, kust suvel ja sügisel saab turule viimiseks võtta kartulit, kapsast, kaalikat, naerist, porgandit ning muud tervislikku kraami. Lai valik Taimi ja köögivilja müüb perenaine turul, sest Kivid pole tahtnud end kaupluste või söögikohtadega siduda. «Klient tähendab, et sul on kohustus talle kaup anda,» selgitab Maret Kivi. «Aga kui on vilets aasta? Kuidas siis kaup tagada?» Praegu lähevad taimed turul juba tasapisi, õige kauplemisaeg tuleb ilma soojenedes. Kuusiku talu on selleks hooajaks valmistunud ligi paarikümne tuhande 15 sorti tomatitaimega. Nende ostmisel soovitab Maret Kivi valida pontsaka varre ja õienuppudega taimed. Põhjendus: nii saab kopsaka saagi ja tomatid valmivad paar nädalat varem kui nigelal taimel. Letile läheb ka kaht sorti salatikurki, viit sorti lühikest kurki, kapsataimed, paprika- ja lilletaimed. Viimased on nii-öelda katsepartii. «Inimestele tuleb meelepärane olla ja pakkuda seda, mida soovitakse,» põhjendas Maret Kivi laia valikut. |
